췌장에 좋은 음식 혈당 낮추고 췌장 건강 지키는 음식

 

혈당은 우리 몸의 에너지를 공급하는 중요한 역할을 합니다.
하지만 혈당이 높아지면 당뇨병, 심혈관 질환, 뇌졸중 등 다양한 질병의 위험이 높아지게 되는데요

이 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린이 췌장에서 분비가 되기 때문에 췌장 기능이 떨어지게 되면
인슐린이 분비되지 않아 음식을 먹은 후 높아진 혈당을 낮추지 못합니다.

 

췌장에 좋은 음식

 

 

 

당이 혈액에 많이 녹아 있으면 진한 설탕물이 온몸을 돌아다니게 되는데요.
이렇게 걸쭉해진 혈액은 매우 천천히 흘러 혈관에 끈적하게 들러붙게 되며 혈관에 들러붙은 혈액에서는

당독소가 분비되어 염증이 생기게 되는 것입니다.

이 염증은 점차 번지게 되고 췌장까지 침범해서 췌장의 베타세포를 파괴시키게 되는데요.
이로 인해 심각한 심혈관 질환이 생기게 됩니다.

특히 우리 몸의 장기는 단백질로 구성이 되어 있는데 이는 설탕에서 더 빠른 변성이 일어나는 특성이 있습니다.

그래서 혈당이 높은 상태가 지속되면 단백질이 많이 손상됨으로 몸속 중요한 장기는 물론이고 췌장 조직도

심하게 손상됩니다.

췌장은 침묵의 장기라 이상이 생겨도 증상이 잘 나타나지 않아 췌장이 나빠진 증상이 생긴 후에는 이미 췌장이

매우 손상된 상태라 볼 수 있습니다

이러한 이유로 평소 혈당 관리가 중요하다는 말이 계속 나오는 것이고, 이 혈당과 떼려야 뗄 수 없는 장기가

췌장이라 관리가 필요하다는 것입니다.

오늘은 혈당을 낮추고 췌장을 좋아지게 하는 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 췌장과 혈당의 관계

췌장은 우리 몸의 소화기관에 위치한 장기입니다.
췌장은 인슐린, 글루카곤, 소화효소 등을 분비하여 소화와 혈당 조절에 중요한 역할을 하는데요

인슐린은 혈액 속의 포도당을 세포로 이동시켜 에너지로 사용하도록 하는 호르몬이고요
글루카곤은 혈당이 낮아지면 간에서 포도당을 분비하여 혈당을 올리는 호르몬입니다.

혈당이 높아지면 췌장은 더 많은 인슐린을 분비하여 혈당을 조절하려고 합니다.

하지만 췌장이 인슐린을 충분히 분비하지 못하면 혈당이 높게 유지됩니다.

 

혈당이 높게 유지되면 당뇨병, 심혈관 질환, 뇌졸중 등 다양한 질병의 위험이 높아지게 되고요
따라서 혈당 관리를 위해서는 췌장 건강을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

췌장에 좋은 음식

 

2. 혈당을 낮추고 췌장을 좋아지게 하는 음식

 

토마토

토마토에는 항산화, 항염증 효과가 뛰어난 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있는데요
이는 항산화와 항염증 효과가 매우 뛰어나 신경과 혈관을 보호하는 데 도움이 되므로 미세한 신경과

혈관 속에 덮여 있는 췌장에도 당연히 좋습니다.

캐나다의 한 연구 결과에 따르면 라이코펜 섭취량에 따라 췌장암 위험을 최대 31%까지 낮추는 것이 확인되었다고 합니다.
또한 토마토에는 췌장염으로 인해 결핍되기 쉬운 비타민a도 풍부하게 함유하고 있어 췌장 회복에 매우 도움이 됩니다.

그러므로 췌장 건강을 위해서 토마토를 자주 먹어주는 게 좋습니다.
토마토 하루 권장 섭취량은 2개 이하이므로 이를 지켜 먹도록 해주세요.
라이코펜은 췌장암 위험을 낮추고 췌장 손상을 회복하는 데 도움이 됩니다.

췌장에 좋은 음식

 

 

아보카도

아보카도는 불포화 지방산이 풍부하여 췌장의 해독 기능을 돕고 혈당 조절을 돕습니다.
또한, 아보카도에 함유된 글루타치온은 항산화 효소로 췌장 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

아보카도는 비타민 b, c, e k, 엽산, 마그네슘 등이 풍부한 식물로 과육의 20% 이상이 불포화 지방산으로 구성되어 있어

췌장을 비롯한 간, 신장 등 해독 기관의 일을 덜어줍니다.

아보카도 하루 권장 섭취량은 약 50g이며 이는 중간 크기의 아보카도 반쪽 정도의 양입니다.

 

 

췌장에 좋은 음식

 

 

소금물

 

소금은 췌장액 소화 효소를 만드는 데 필요한 재료입니다.
따라서 혈당을 낮추고 췌장 건강을 지키기 위해서는 충분한 소금을 섭취하는 것이 좋은데요.

소금 하루 섭취량은, 음식이나 소금물로 먹는 소금의 총량은 약 15g 정도가 적당합니다.

그리고 소금물로 가글을 하는 것도 췌장에 도움이 많이 되는데요

미국 존스홉킨스대학교 연구팀이 췌장암 환자 351명의 타액에서 DNA를 추출하고 비슷한 조건의

일반인 371명의 DNA와 비교 분석했습니다.

그 결과 치주 질환을 일으키는 대표적인 세균인 진지발리스 균이 있으면 췌장암에 걸릴 위험이 59%나

높은 것으로 조사되었습니다.

이 결과는 즉 세균이 혈액을 타고 췌장에 가서 직접 영향을 미친다는 것을 알 수 있습니다.
진지발리스 균은 잇몸 질환에서만 발견되는 균인데 이것이 췌장에서 발견되었으니 말이죠.
그래서 평소 입안에 세균이 머물지 못하도록 양치질을 자주 해주고 소금물로 가글을 해주는 것이 좋습니다.

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췌장에 좋은 음식

 

 

식초

식초의 주 성분인 초산은 살균, 해독 작용이 뛰어납니다.
식초는 췌장 건강을 지키고 혈당 조절을 돕는 데 도움이 되는데요

특히 식초는 인슐린의 원료가 되어 당뇨병을 예방, 치유하는 데 매우 좋은 음식입니다.
그리고 식초는 소화를 촉진하고 장 기능을 좋아지게 하는 효능도 가지고 있어 췌장의 소화 기능도 함께 도와줍니다.

하지만 마트에서 쉽게 구매할 수 있는 식초는 화학적으로 만들어진 합성 식초라 유기산이 없어 췌장에 큰 도움이

되지 않으니 췌장을 좋아지게 하려면 꼭 유기농으로 만들어진 천연 식초를 먹어야 합니다.
식초 하루 권장 섭취량은 15ml에서 30ml입니다.

 

췌장에 좋은 음식

 

 

들기름 찰밥

찹쌀은 단백질, 식이섬유가 적어 소화가 잘 되고, 비타민, 토코페놀, 아연 등이 췌장의 회복을 돕습니다.
여기에 불포화 지방산이 풍부한 들기름을 섞어주면 췌장 기능 회복에 더욱 도움이 됩니다.

 

들기름은 열에 약하기 때문에 산패가 잘 됨으로 최대한 열을 덜 흡수하도록 밥을 다 지은 후 마지막 완성된 밥에 뿌려 먹어야 제대로 된 들기름 효과를 볼 수 있습니다.

당연히 국내산 유기농 들기름으로 드시는 걸 추천 드리고요.

 

 

췌장에 좋은 음식

 

 

비트, 사과, 바나나 주스

비트에는 베타인이 풍부하게 함유되어 있어 췌장 해독에 도움이 됩니다.
여기에 사과와 바나나를 추가하면 식이섬유가 풍부해져 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

사과와 바나나는 혈당을 높일 위험이 있지만 비트가 들어감으로써 베타인이 혈당 조절 역할을 해줌으로 세 가지 궁합이

매우 좋아 췌장 해독 주스에 좋은 것이죠.

비트 반개의 껍질을 벗기고 깍뚝설기하여 10분 정도 쪄준다음 사과 반 개, 바나나 반 개를 넣고 비트가 잠길 정도로 물을

넣어 믹스에 갈아주면 췌장 해독주스 완성.

이를 매일 마셔주면 췌장을 확실히 좋아지게 할 수 있습니다.

 

췌장에 좋은 음식

 

혈당을 낮추고 췌장 건강을 지키기 위해서는 앞서 소개한 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 규칙적인 운동과 금주, 금연을 통해 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하고요

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